餐厅周年庆活动方案 文档1
自1992年12月18日，鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的'味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色；2、全面的（质量）管理；3、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
3、地点：济南市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
餐厅周年庆活动方案 篇2
20xx年1月21日是我酒店开业庆典五周年纪念，在我酒店开业五年来，在我们共同努力积极开拓下，所有员工团结奋进，业绩与日俱增，博得了许多市县领导的好评，让锰都大酒店成为了秀山一颗璀璨的明珠！
一、活动主题：
热烈祝贺锰都大酒店开业五周年店庆、圣诞、元旦三重喜庆，魅力锰都、精彩无限，感恩回馈，宾主联谊。
二、活动目的
在我酒店开业五周年庆典之即及12月24日圣诞节和1月1日元旦节的来临，借助五周年庆典与圣诞、元旦三重喜庆交集扩大酒店的知名度，对外树立酒店形象，加强与商务客户，兄弟行业之间的感情联系，进一步提升锰都大酒店在秀山地区的'影响力，稳定和巩固老客户，进行情感营销，培养客户忠诚度。
三、活动要求
1、喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围酒店
2、密切结合店庆，圣诞节，元旦节三重喜庆布置酒店、会场。
四、活动内容
1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户，老客户、合作单位等一同参加此次周年庆典活动。
2、营销部美工负责全程照相，营销客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。
3、酒店内外环境的布置。
4、酒店五周年庆典联谊会在酒店多功能厅举行。
5、酒店各部门自己组织节目（营销部4个、人力资源部1个、财务部1个、领导组2个、工程部1个、前厅部2个、餐饮部3个、房务部2个），兄弟联谊单位联谊节目，宾主互动联谊节目，内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉奖活动。
6、酒店文艺节目汇演。
7、酒店领导、部门经理为现场评委（人力资源部指定具体人员）。
8、现场颁奖嘉宾（酒店领导）。
9、有奖征文演讲（我是锰都人）、评三个等级奖、一等奖（奖金现金300元、二等奖现金200元，三等奖现金100元）。
10、文艺汇演节目评特等奖1名（奖现金600元）一等奖1名（奖现金400元）二等奖2名（奖现金各200元）三等奖3名（奖现金各100元）。
11、凡参加有奖征文演讲的各奖参与奖50元（限报名前10名）。
12、嘉宾现场抽奖活动（奖品可为餐饮代金卷、客房代金卷、康乐部代金卷、圣诞店庆吉祥物礼品等，设特等奖1名，奖免费标间一晚，一等奖1名，奖餐饮代金卷200元，二等奖2名，各奖康乐代金卷98元三等奖3名，各奖店庆新年礼品一份）。
13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工，优秀管理人员，可在店庆活动上由锰都领导现场颁奖（具体奖品按酒店奖金制度发放），此项也可以在年底总结会上进行，由领导定夺。
五、酒店内外环境布置
电子显示屏内容：
1、热烈祝贺锰都大酒店开业五周年！店庆，圣诞，元旦三重喜庆！
2、“锰都五年感谢有您”倾情促销月序幕启动，敬请光临！
3、锰都大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱！
六、会场布置
1、如果是在圣诞节举行店庆，酒店大厅摆圣诞树、各种圣诞气息的贴图、彩带。
2、多功能厅门口放气球彩门。
七、活动安排（店庆联谊会活动流程）
1、12月24日18：00—18：30庆典启动仪式。（领导讲话，嘉宾代表讲话）
2、18：30—22：00文艺汇演、现场颁奖等。（具体流程见详细节目单）
3、22：00联谊会结束后所有管理人员送嘉宾离店。
八、经费预算
1、策划内现有的现金奖励2800元。
2、酒店优秀管理人员，优秀员工，优秀团队奖励。（按酒店奖励制度发放，此项可以在年底工作总结会上进行）
3、各种小礼品、圣诞店庆吉祥物等礼品500元。
4、嘉宾现场抽奖。（免费标间一晚228元、代金卷550元、店庆礼品三份）
5、店内、会场布置500元。
总计费用约6000元左右。
九、广告宣传
1、制定简单的宣传单。（内部制定）
2、营销部发放邀请函。（忠诚客户、赞助商、联谊单位等）
3、大厅放欢迎水牌。
4、led显示。
餐厅周年庆活动方案 篇3
美食乐面包店开业庆典公关策划方案活动背景为八一农垦大学美食乐蛋糕店门前。美食乐公司是以“健康大庆人”为使命，专业生产面包、蛋糕、月饼等产品的大型食品公司。始建于1988年，20年来，公司坚持走专业化、品牌化的发展道路，并确定了自有的销售渠道——连锁经营，经营规模不断扩大，在大庆各个地区均有分店。虽然美食乐知名度很高，但由于初次进入大学校园，所以打好开业这一炮是至关重要的。
一、策划目标
最大限度的提高品牌在校园内的知名度，打开学生市场，通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升公司对外整体社会形象。通过一系列宣传活动，吸引客流，增加人气，直接提升知名度，为今后的销售奠定坚实的基础。
二、活动主题
狂欢庆开业，吉祥献贺礼
三、活动时间
十月二十四号（星期日）开业当日
四、活动地点
农大美食乐店门前
五、活动参与者
农大学生均可参加
六、对公众的分析
校园本就有几家专门经营面包的商店，并且学校内的各个超市也都出售各种品牌的`面包，因此学校内的竞争是十分激烈的。同时，随着物质生活的丰富，学生们对食品口味的要求也越来越高，一旦产品不能适应学生们的要求，就会很快被淘汰。
在面包市场上来讲，美食乐面包价位并不低廉，所以想要走低端路线，靠走量来进行盈利是不太可行的。幸好，对于学生消费群体来说，更注重的是食品本身的品质，而不是价位的高低，这就给我们的产品带来了商机。我们要在食品的多种多样化以及高品质上进行重点宣传，试图在质量上获胜。
七、宣传计划
1、海报：根据公司要求在店铺内外墙壁上粘贴美食乐海报
2、店铺装饰要求：在营业厅门口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅，增加开业当天的喜庆氛围。
3、派发宣传单：将在活动当日派发五千份宣传单，利用其中的广告宣传和人群的从众心理宣传本店的开业方式及对消费者的让利情况。
八、活动内容
1、打折：活动期间，全场商品八折出售。
2、购物玩骰子，赢得好运来
购物玩骰子，好运自然来，开业当日隆重推出
凡在本店购物满38元的顾客，即有机会凭购物小票到我商场出口处参加一次“玩骰子”游戏活动，满68元两次，98元以上三次。奖项设置如下：头等奖：掷出六个同点数，奖价值100元礼品卷；
吉祥奖：掷出五个同点数，奖价值50元礼品卷；
幸运奖：掷出三个同点数，获得价值30元礼品卷；
参与奖：掷出两个同点数，奖得价值五元礼品卷。
说明：顾客凭礼品卷可以在店内随意挑选同等价位的商品。
如考虑投入成本可能会高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：头等奖5个，吉祥奖10个，依次类推。
3、在开业当日凡在本店购买商品超过38元者均可办理会员卡一张，今后本人持会员卡可享受生日蛋糕8、5折优惠，仅限本人使用。
九、经费预算
预计购置海报、气球等共需费用三百元
预计印发传单需要五百元
预计用于进行骰子抽奖卷活动需要五百元费用共计一千三百元
十、效果预测
1、通过前期派发宣传单，使公众对美食乐蛋糕店有一个初步了解，引发客户的好奇感，吸引顾客尝试本店蛋糕。
2、通过开业公关，营造一个热闹的气氛，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、通过“玩购物玩骰子”活动，吸引顾客购买本店产品，使其对本店产品有个初步的认识，促进以后继续购买本店产品。
策划人:
餐厅周年庆活动方案 篇4
各位嘉宾、各位朋友，各位观众：
女士们，先生们：
大家晚上好。
带着新年的祝福，迎接祖国的华诞，在这千里共婵娟、万家同欢乐的美好时光里，我们一起迎来了时尚七彩健身会所客户答谢会。此时，新朋老友欢聚一堂，幸福和期待充满胸怀，此刻，我们在这里举行鄱阳时尚七彩健身会所新年会员答谢晚会，枫林初染，菊意芬芳，收获和喜悦沉醉了眼眸，丰收和梦想装满了心仓。
时尚七彩健身会所是我县城最早的从事运动管理、健身形体塑造和体育事业运营策划的专业机构，于年月开业运行的时尚七彩健身会所则是本县运动健身主打品牌，在年的发展过程中得到了社会各界、各位朋友和全体会员的支持，获得了快速发展。为答谢所有支持时尚七彩健身会所事业发展的所有机构和朋友，我们于今天晚上举办这台会员答谢晚会，与大家一起见证这些欢乐的激动人心的时刻，希望大家能够喜欢。
我是今晚的主持人来自江西喜洋洋高端庆典会所的主持人翔子
我是主持人......
今天晚上由我们俩共同为大家主持这台庆典晚会，与大家共度这个美好的夜晚。
我宣布，鄱阳七彩时尚健身会所会员答谢晚会现在开始。
1、 让我们以热烈的掌声欢迎鄱阳七彩时尚健身会所总经理为答谢晚会致辞。
2、青春的热舞挥洒出了生命的阳光，动感的旋律点燃了我们的热情，一曲热舞一曲歌，好歌相伴更有情。下面，有请为我们带来一首好歌。
3、南美大陆是一片遥远的热土，那片热土上特有的拉丁舞蹈充满着别样的风情，一举一动之间充满着奔放的活力，摇摆之中是生活的激情和魅力。下面，请让我们一起在拉丁的舞蹈中，奔向那传说中的大陆
4、运动是一种跳跃的音符，静止同样是生命的乐章，在动与静中，生命的坚韧与张力，生命的精华和沉淀，都是一种思索，一种体味，更是一种欣赏和感动。健与美的形态，动与静的结合，一切，都是生活给予的绚丽与美好。
男士形体展示
5、欣赏完这线条凝固、棱角有致的生命之美后，接下来让我们欣赏一段节奏强烈、动作绚烂的街舞，舞蹈的名字就是：
6、瑜伽是来自古印度的一种健身之术，这种古老的健身方法，一是能塑造人的形体，二是能沉静人的心灵。这种方法，与我国的太极拳法剑法有相通相似之处。下面，就让我们欣赏一段瑜伽表演。
7、谢谢美丽的姑娘们，这些柔美的姿势让我的心都陶醉了，真希望我也能成为1名瑜伽高手，在动静呼吸之间与大自然
融合，感悟生命内里的奇迹。
接下来，请我们的会员代表上场，为大家带来节日的心意。
8、刚才大家欣赏到的是由等为大家奉送的`一段爵士舞蹈，舞蹈的名称是《舞动世界》，在他们的精彩表演中，世界好象也随我们一起飞扬舞动了，这是运动着的、舞动着的、欢快着的舞者世界。
好，一段音乐舞蹈的时光之后，让我们放松一下，互动一下。我们为今天的朋友们准备了一些有奖问答题，穿插在我们的表演节目中，答对的朋友，我们有奖品奉送，希望朋友们发动你们的聪明才智，让思想活跃起来，让脑筋飞快转动起来。
9、有奖问答
10、某某等位小朋友也特地参加我们的答谢庆典晚会，并为晚会带来了他们精心准备的舞蹈，请大家欣赏这些小
天使们的精彩表演。
11、谢谢刚才表演的小朋友们。下面继续我们的第二轮有奖问答。奖品多多，不容错过。
12、肚皮舞是具有浓厚阿拉伯风情的舞蹈形式，姿势优美，变化多端，旋律神秘，舞蹈具有非常好的减肥功效，深收女性朋友的欢迎。下面，请欣赏为大家带来的单人肚皮舞：
13、精彩的阿拉伯风情舞蹈后，继续我们的有奖问答。今晚的最后一轮问答，走过路过不能错过，奖品就在眼前。
14、谢谢大家的热情参与，我们的有奖问答进行完了，下面让我们进入一场华丽的街舞阶段，在夜的舞台上，燃烧寂寞的灵魂，舞蹈的名字是：炫
