酒店年度评优方案范文 文档1
一、评选条件
1、凡对外接待中，维护酒店利益并带来良好声誉；
2、在工作中表现突出进而得到客人书面表扬；,
3、为保护酒店财产和客人生命安全，见义勇为；
4、忠于职守，为酒店挽回重大经济损失；
5、发现事故隐患，及时采取措施，防止事故发生；
6、在酒店消防意识及措施方面表现突出；
7、在节约成本，控制费用方面表现突出；
8、拾金不昧；
9、针对有损酒店形象，破坏酒店财产、损害酒店利益的行为，能坚定立场，举报揭
发，维护酒店利益，或通过个人行为杜绝不良行为及事件发生；或在不良行为事件发
生过程中通过个人行为遏止事态发展，减少酒店损失；
10、助人为乐，帮助他人解决困难
11、因其他突出表现为酒店做出贡献者。
二、评选程序：
1、由各部门员工内部推荐评选，并将候选者事迹填报人事部
2、人事部查证所述行为是否应受奖励；
3、将各部门上报的优秀员工和优秀班组候选者名单，粘贴于宣传栏公示；
4、行政例会上由总经理、业主代表、各部门负责人等无记名投票，评选优秀员工和优秀班组
5、由人事部制作证书及宣传板报，安排有关奖金；
三、奖励办法：
1、优秀员工获得奖金（会议讨论）荣誉证书等，由总经理在员工会上颁奖或通报表扬；
2、获得突出表现称号的员工，拍彩照挂于员工公布栏内予以表彰；
3、成为优秀员工和优秀班组，记入员工个人档案，成为今后升职的参考依据之一。
酒店年度评优方案范文 篇2
1、经营或工作指标：
营业部门（营销部）经营指标60分：
（1）考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；
（2）客户维度20分:①协议（签单）客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分；②新增协议客户数量：每增加1个加1分；③ktv订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分；④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分；
营业部门（前厅部）经营指标50分：
（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；
（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；
营业部门（客房部）经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；
营业部门（ktv）经营指标50分：
（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；
（2）储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分；
营业部门（餐饮部）经营指标50分：
（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得40分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；
（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；
（3）ktv订台数量占5分，基数20台，每增加1台加1分，减少1台减1分；
后厨：
（1）成本控制率占25分，控制在49％-51％之间，得25分，超过51%不得分
(2)餐饮部利润占25分，餐饮部完成当月利润,后厨得25分。按完成额相应加减分，每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成85%—90%扣10分，完成率低于85%不得分；
非营业部门经营指标10分，考核全酒店当月利润完成情况，全酒店经营利润每超过1％加1分，每减少1％减1分，四舍五入，以此类推，最多扣10分；
综合部：经营指标10分，人事招聘10分（正常离职情况下，在规定时间内补齐人员不扣分，超出时间每人扣1分）；工资发放正确率10分（有一处失误扣1分）；月4次质检报告20分。（均需有计划和文字报告）
财务部：经营指标10分，月2次员工餐成本测算10分；2次总库库存量及部门二级库抽查10分；每月4次收银点现金、发票、有价证券抽查10分；月2次市场价格调查10分。（均需有计划和文字报告）
工程部：经营指标10分，日常维修（24小时内）1项未完成扣5分，最高20分；计划维修10分；保障全店水电锅炉等设备正常运转，非正常原因导致影响营业一次扣5分。（均需有计划和文字报告）水、电、煤用量与同期比占5分，每增加1％扣1分，每减少1%加1分；
采购部：经营指标10分，日常采购（24小时内到货）1项未完成扣5分，最高20分；异地采购（一周内到货）1项未完成扣5分，最高10分。退换货记录5分；采购合同整理5分。
保安部：经营指标10分，巡更点位1个未巡视扣2分，最高10分；月4次安全检查10分，月4次监控倒查记录10分，发现问题加分；部门安全事故占10分，发生事故未发现减分；（均需有计划和文字报告）
2、工作计划
营业部门（营销）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、营销活动10分。计划是否实施和实施效果各占50%。
营业部门（前厅）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。
营业部门（客房）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。
营业部门（餐饮）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。
营业部门（后厨）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。
非营业部门（综合部、采购部）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、内部管理15分。计划是否实施和实施效果各占50%。
非营业部门（财务部）：酒店活动及培训10分，部门员工培训5分，内部管理10分，资产维保5分；
非营业部门（工程部）：酒店活动及培训10分，计划卫生5分，部门员工培训5分，资产维保10分；
非营业部门（保安部）：酒店活动及培训10分，部门员工培训10分，资产维保10分；
3、部门管理20分（营销部部门管理15分）
部门管理：按综合部每月4次质检和酒店每月大检查评分，每项不合格一次扣1分，违犯劳动纪律1次扣1分，每次早例会交办事项未完成一次扣1分，最高20分，有酒店通报批评和违反酒店规定的不得分。
4、处罚
安全事故及隐患30－100分，经济损失500元以下罚30分，500-1000元50分，1000元以上100分。
客人（部门）有效投诉或督察问题5-30分，视问题情节和影响处罚；
酒店绩效考核方案10篇（扩展3）
——星级酒店绩效考核方案(菁选3篇)
酒店年度评优方案范文 篇3
一、工作原则
除四害工作应当按照“政府组织、地方负责、标本兼治、群众参与”的工作方法，坚持贯彻预防为主的方针，采取改善环境、控制四害孳生地为主，药械控制为辅的综合性防治措施，坚持集中统一除四害与日常除四害相结合;群众除四害与专职人员队伍除四害相结合;治理环境消除四害孳生条件与直接消杀四害相结合的原则，将“四害”密度严格控制在国家规定标准以内。
二、工作目标
通过组织实施具体工作，使我镇的四害密度严格控制在国家规定的标准以内，鼠密度控制在3%以下，蚊蝇密度显著下降，确保今年通过各级爱卫会的达标验收。
三、时间部暑
1.三月上旬调整除四害领导小组和除四害专业队伍，加强对除四害工作的领导，使除四害工作事事有人做，处处有人管。
2.三月中旬进行宣传动员和培训阶段，对全镇各区域进行规划，落实专人，一定到底，签订责任书，对药品种类，施药规定，施药场所，用药计算，除杀后处理，数据收集，资料汇集等工作做详细部署。与县爱卫会、疾控中心取得联系，现场对除四害工作进行业务培训，并做好防四害的药械配备工作，确保除四害工作善始善终，资料专帐齐全。
3.三月下旬至十月下旬，环境集中整治，开展突击性清理活动，彻底清除积存垃圾，卫生死角，彻底清除四害孳生场所。
4.三月下旬至六月上旬，采取集中投药清杀，并做好数据采集统计工作，为下阶段巩固期做好资料准备。
5.六月下旬，自查补杀阶段。根据除四害标准对消杀场所进行检测四害密度，并公布检查结果。如超标准，限期进行集中补杀。
6.八月下旬第二次集中投药，消杀阶段。
7.十月下旬进行自查补杀。
8.十一月份为考核总结阶段，根据市爱委会统一要求按除四害标准，对各村、各部门进行灭后密度调查及考核验收。各村、各部门准备好书面总结材料，并上报镇爱卫办，随时接受市县考核组的考核验收。
消杀时间安排如下：
3 月组织越冬蚊蝇消杀;3 月至 4 月，开展春季灭鼠工作;5 月至 6 月开展灭蟑螂工作;4 月至 11月开展灭蚊、蝇、蟑螂工作，每周用药杀灭一次，卫生死角、公厕、垃圾堆、垃圾池、垃圾桶、垃圾车、阴井边以及屠宰场废弃物，每周喷药两次;9 月至 10 月开展秋季灭鼠工作。
四、组织措施
1、加强领导，健全组织
各村、各部门要高度重视，切实加强组织领导，建立健全除四害工作领导小组，确定领导分管，落实专(兼)职人员具体负责。在工作中，要坚持统一领导，统一行动，统一药物，统一方法，统一清理，确保除四害工作层层有人抓，处处有人管，扎实有效地抓好除害防病工作。
①成立除四害专项领导小组，制定除四害工作方案，将除四害工作任务分解，分项落实，并组织实施。
②成立除四害技术指导小组，负责全镇除四害工作技术指导，制定除四害消杀技术方案，包括环境整治，药物投放，除蝇、除蟑、防鼠、防蚊设施的修复与设置工作，完善除四害工作机制，确保投药安全。
2、层层宣传，强化认识
除四害工作，是群众性、科学性很强的社会系统工程。各级爱卫会要把除害防病宣传教育纳入健康教育的重要内容。各村各部门要充分利用会议、技术培训、广播、黑板报，横幅、宣传橱窗、办专栏、印发简报、发放宣传资料等各种形式大张旗鼓地宣传除害防病的目的意义、长期性、必要性和紧迫性，宣传“四害”的危害、除害防病的科学方法和安全用药的基本知识，坚持有害必除，除害务尽的思想，努力营造人人动手，个个参加除四害的氛围，大打一场除害歼灭战。
3、筹集经费，保障实施
除四害是为民造福，为社会谋利的公益事业。本着“谁受益、谁出钱”的原则来解决除四害经费。
①完善垃圾清运设施，根据实际需要，配置卫生垃圾桶、垃圾箱(池)数量。
②完善排水排污设施，新建、改造、维修下水道和排污沟，疏通沟渠、下水道，整治污水涌、污水沟、废水塘的卫生，下水道要基本实现封闭式覆盖。
③加强环境卫生整治力度，积极购置清洁用具、消毒药水、灭四害药品、药具等，保证消杀物资，储备。同时做好各村各部门卫生，铲除杂草，清理杂物，补缝堵隙，投药消杀，采取有力措施，防止四害孳生、繁殖。
④新建、改建厕所，厕所数量要达到标准要求，布局合理，厕所清洁卫生，无蝇、无蛆、无臭。
4、检查监督，总结经验
第一，做好除四害工作的检查、监测。一是对蚊、蝇孳生地坚持每 7-10 天检查一次，发现蚊、蝇孳生立即处理。二是协助疾病预防机构开展除四害监测、科研、对除四害工作的培训及技术指导。
酒店年度评优方案范文 篇4
第一部分：方案综述
1、酒会的主办方及嘉宾
本次酒会由厦门惠元房地产公司主办，嘉宾为温州市100名知名企业家。（个人建议，可以邀请几名媒体记者，把这次酒会以软文的形式进行报道）
2、酒会的主题、宗旨及风格
本次酒会的主题是“成功人生，顶级尊贵”，宗旨是在温州的高端企业家群体中推广厦门惠元房地产公司旗下的星海湾别墅，风格是奢华、豪迈、精致、典雅。
3、酒会的时间、地点
XX年x月x日，温州水木清华会所。
4、酒会的形式
主题宣贯+自助酒会+互动游戏+才艺表演
5、宾客安排
按照每桌7人计算，至少应该准备15桌。每桌配备专门的服务人员以及公司陪同人员。由陪同人员对位于厦门的星海湾别墅进行详细的介绍，并且与嘉宾交换名片，方便后续的沟通回访。陪同人员应该熟悉公司的业务，谈吐要大方得体，不卑不亢。
6、活动内容
1)惠元地产公司领导讲话
2)博饼游戏
3)餐饮并交流
4)穿插才艺表演
7、活动物料准备：
1）投影仪+大屏幕数量：1套（酒店提供）
2）宣传条幅和气球数量：3个（广告公司设计或由酒店提供）
3）宣传资料+礼品袋数量：100套
4）接待台展架数量：1（广告公司设计）
5）欢迎标牌数量：1（广告公司设计或由酒店提供）
6）主席台预留牌数量：1（酒店提供）
7）彩球数量：若干（酒店提供）
8）喷绘根据现场布置定（广告公司设计）
9）花篮数量：15个（酒店提供）
10）接待台数量：1（酒店提供）
11）音响设备若干（酒店提供）
12）工作人员对讲麦若干（酒店提供）
13）餐具若干（酒店提供）
14）桌椅若干（酒店提供）
15）主席台嘉宾胸花若干（酒店提供）
16）餐桌鲜花若干（酒店提供）
17）每桌放置博饼设备一套（酒店提供）
奖项设置：
用于博饼游戏，以大方实用为主，要体现档次和品牌。建议每桌设置一个td上网本之类的大奖，体现新潮和档次。
8、费用预估
1）酒店费用（场地租金+服务费用+设备费用+餐饮费用）6万
2）接待费用（礼品+宣传材料）2万
3）活动礼品费用：8万
4）节目演出费用：1万
5）机动费用：2万
第二部分：酒会流程
序号名称内容道具配合人员侧重点
（1）出发篇
1、按照7人一组，把来宾分成15个小组，并确定桌号，打印好桌签。每组派一名专职陪同人员。
2、陪同人员提前3天左右给嘉宾送请柬
3、陪同人员提前一个晚上位嘉宾发送手机信息，再次告知酒会的时间、地点、桌号及内容。请柬、桌签、手机信息陪同人员、酒店工作人员精细、周密，体现出对嘉宾的重视。
（2）入场篇（下午4点）
1、派专人在酒店停车场举牌子进行指引
2、在酒店大门口立欢迎牌以及欢迎标语，派专人进行指引
3、在会场门口立欢迎牌，派专人欢迎
4、陪同人员站立在指定的桌子旁边，欢迎来宾，并赠送礼品
5、大屏幕上循环播放公司介绍欢迎牌、欢迎标语、大屏幕、音响、礼品
酒店工作人员、惠元公司接待人员、陪同人员秩序、风度，体现出惠元公司的.员工训练有素，见过世面。
（3）开场篇（5点整）
1、主持人宣布酒会开始，并欢迎领导致辞
2、 领导致辞，表示欢迎麦克风，音响主持人
公司领导热烈、隆重，体现公司的气魄与实力，侧重介绍厦门的特色以及惠元公司别墅的特色。
（4）互动篇（5点20）
主持人邀请嘉宾对感兴趣的问题进行提问，由公司领导作解答
麦克风
音响主持人
嘉宾
公司领导机智、幽默，展现领导的风采，趁机宣传公司的别墅
（5）游戏篇（6点）
主持人讲解博饼游戏的规则，然后每桌的嘉宾在陪同人员的指导下开始游戏博饼
奖品
主持人
嘉宾
陪同人员喜庆、热烈，把活动推向高潮，为嘉宾带来厦门特色的感受
（7）交流篇（7点）
主持人宣布晚宴开始，嘉宾们自助取餐，大家敞开交流。建议多一些厦门特色的食物，如海蛎煎、盐焗虾等。舞台上穿插表演具有闽南特色的节目。陪同人员可以对嘉宾进行节目介绍。
麦克风
音响
主持人
嘉宾
陪同人员
演出人员温馨、别致，引导嘉宾对惠元公司的别墅产生浓厚的兴趣。
（8）欢送篇（10点）
主持人宣布酒会结束，陪同人员欢送嘉宾离场。麦克风
音响
主持人
嘉宾
陪同人员
安全、有序。保证嘉宾平安离场，并邀请大家赴厦门实地考察。
第三部分：注释说明
1、一个成功的酒会，离不开科学的规划，更加离不开辛苦的排练。建议您在条件许可的前提下，把各个流程都模拟几次，特别是酒店的配合人员，一定要专业、尽责。
2、在对嘉宾进行分组时，不妨把姓氏相同或者行业相同的嘉宾分在一组，这样可以迅速拉近大家的距离，找到共同的话题。
3、领导的讲话稿要突显厦门特色、惠元特色，要能够抓住温州客投资升值的理念。
4、安排嘉宾与领导互动是一个非常关键的环节，类似于答记者问，要进行充分的准备。
5、陪同人员一定要精挑细选，要专业、得体，给人留下好印象。
6、整个个活动一定要有一个能干的总指挥，专门成立一个临时工作小组，按照设计好的方案坚决执行。
